ターミナル.app を使います。

以下のコマンドで Python のバージョンを調べます。

python -V
（最後の V は大文字です）

調べた Python のバージョンに合ったセットアップツールを以下のページからダウンロードします。

ダウンロードしたファイルには .sh という拡張子が付いているので、それをとって .egg というファイル名にします。

以下のコマンドでセットアップツールのインストールをします。

sudo sh setuptools-0.6c11-py2.5.egg

その後、以下のコマンドで py-appscript をインストールします。

sudo easy_install appscript

以上です